4 min read Cara Mengeraskan Cokelat Tanpa Kulkas Pada dasarnya, cokelat dapat dinikmati dalam berbagai bentuk. Mulai dari yang cair seperti saus cokelat, sirup cokelat, cokelat batang maupun cokelat siram atau coating yang sering digunakan pada cake maupun pastry.
Biarkan coklat di dalam wadah selama sekitar 30 menit atau sampai beku sesuai dengan keinginan Anda. Keluarkan freezer bag dari wadah dan nikmati. 3. Membekukan coklat dengan Menggunakan Termos dan Es Krim. Cara ketiga untuk membuat coklat tanpa kulkas adalah dengan menggunakan termos dan es krim. Termos dapat digunakan untuk menyimpan minuman
SajianSedap.com - Ternyata cara menyimpan cokelat yang tepat itu bukan di kulkas, loh. Makanya kalau cara menyimpan cokelat mu masih di kulkas, mulai sekarang mending pindahkan, ya! Kalau mau teksturnya enak dan awet sampai setahun, mending simak cara menyimpan cokelat yang benar berikut ini. Ya, diketahui bahwa kebanyakan cokelat yang dijual
Cara menyimpan cokelat di dalam kulkas harus dipersiapkan dengan baik. Kamu bisa membungkus cokelat terlebih dahulu dengan plastik atau memasukkan ke dalam wadah yang kering dan tertutup agar cokelat tidak terkena uap air secara langsung. Dengan begitu, cokelat akan lebih tahan lama.
Untuk mendinginkan cokelat tanpa perlu menggunakan kulkas, maka kita akan perlu mempelajari satu buah teknik. Melalui teknik ini, cokelat yang digunakan sebagai bahan coating bisa bertahan dengan lama dan tidak perlu kulkas untuk mendinginkannya.
Panaskan selama 15 detik untuk melelehkan cokelat dalam potongan kecil, misalnya irisan cokelat mini. Untuk melelehkan potongan cokelat berukuran besar, Anda memerlukan waktu hampir 30 detik. Jangan memanaskan cokelat di dalam microwave lebih dari 30 detik karena bisa membuatnya hangus.
1. Teknik Au-Bain Marie Teknik ini dilakukan dengan memasak cokelat di dalam mangkuk yang diletakkan di atas panci air panas. Anda bisa menggunakan Tulip Cokelat Compound Hitam yang mudah dicairkan dan diolah ke dalam berbagai bentuk daripada cokelat couverture. Pertama, potong cokelat compound kecil-kecil, kemudian masukkan ke dalam mangkuk.
Secara sekilas, proses pembuatan glaze cokelat memang terlihat praktis dan sederhana. Namun, Anda perlu berhati-hati dalam memperlakukan dan menyimpan glaze. Sebab, glaze cokelat dapat membeku. Jika glaze membeku ketika sudah diaplikasikan ke makanan, Anda dapat mengalami kesulitan dalam memotong makanan tanpa menyebabkan lapisan glaze retak.
Pendinginan yang terlalu cepat juga bisa membuat cokelat menggumpal. Jangan menuangkan cokelat ke dalam mangkuk dingin atau menggunakan bahan-bahan dingin. Biarkan cokelat mendingin ke suhu kamar sebelum dimasukkan ke dalam kulkas atau lemari pembeku. .
  • n5o82s433u.pages.dev/44
  • n5o82s433u.pages.dev/230
  • n5o82s433u.pages.dev/215
  • n5o82s433u.pages.dev/211
  • n5o82s433u.pages.dev/392
  • n5o82s433u.pages.dev/75
  • n5o82s433u.pages.dev/155
  • n5o82s433u.pages.dev/424

    • cara membekukan coklat tanpa kulkas